☆スタッフ大募集中のお知らせ☆
当店では、現在、スタッフを大大大募集中です!!
未経験OK!!短期・長期ともに募集中です!!※夏季働ける方

インストラクター、マリンスタッフ、受付スタッフなど担当業務は様々!!
どなたでも活躍できるステージがありますよ!!

やる気次第でインストラクターや幹部社員へのステップアップも可能です!!
まずは、メールもしくはお電話にてお問合せをお待ちしております!!
 
本日の久米島
天気  気温11~20℃ 水温22~23℃


こんにちは!!寺井です

今日も朝から良い天気です!!

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はての浜も美しかったです。


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この美しいはての浜を今日は2名のお客様で貸切!!

貸切料は、無料です(笑)贅沢~


まっ、こんな日もありますよね!!


貸切プランにあたった方は、とてもラッキーなので、

僕らスタッフのことは気にせずやりたいようにやっちゃってください(笑)


思いっきり叫んでみるとかね


午後も穏やかな時間が流れたので、

30分だけお店を抜け出して、銭田港で釣りをしてきました!!


一応確認しておきますが、これは調査です!!

釣り具をレンタルするものとしては当然の義務ですね(笑)


で、結果は・・・、


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30㎝くらいのミナミクロダイ君が釣れました!!

意外と大物が釣れて自分でもビックリ・・・


折角なので、味の調査もしたいと思います。

得意のマース煮にしようと思います!!


ちなみに漁師料理の代表するマース煮ですが、

作り方はいたって簡単です。


①魚を鍋に入れ、魚が全部浸るくらい水を入れる。

②泡盛、塩を大サジ1ずつ入れる。

③10分ほど煮込む


そして・・・、完成です!!

超シンプル、超簡単、僕でも出来ます(笑)


しかもシンプルゆえに味付けで失敗することは皆無です。

一緒にエノキや島豆腐なんかを入れても美味しいです。


以上、シェフ寺井によるなんちゃって沖縄料理講座でした


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締めはホテルに咲くハイビスカスの花です。


年中咲いているこの花は季節感がありませんが、

でも年中咲いてくれるのは嬉しいですね


ではまた明日~


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沖縄『久米島』での

はての浜プラン、ダイビング、スノーケリングは、

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お店は、リゾートホテル久米アイランド内にあり、立地条件最高です♪

☆はての浜、シュノーケル、ダイビング情報は、アイランドエキスパートホームページへ☆
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